Panduan

Cara Menggunakan

Ikuti langkah berikut untuk menghitung HPP resep bakery Anda dengan mudah.

1. Tambahkan Bahan

Buka menu Database Bahan. Masukkan nama bahan, harga beli, berat, dan satuan pembelian (contoh: Tepung 5 kg seharga RM19.98).

2. Buat Resep

Buka menu Resep, klik Tambah Resep. Isi nama dan yield (jumlah pcs). Tambahkan bahan-bahan beserta jumlah pemakaian dalam gram / ml / pcs.

3. Masukkan Biaya Tambahan

Pada halaman resep, tambahkan biaya Packaging, Labour, Utilities, dan Overhead. Semua nilai bisa dikosongkan bila tidak ada.

4. Lihat HPP & Harga Jual

Sistem otomatis menghitung Total HPP, HPP per pcs, Food Cost %, dan rekomendasi harga jual (2×, 2.5×, 3× HPP). Geser slider Target Margin untuk melihat harga jual berbasis margin.

5. Scaling Resep

Perlu ubah yield? Buka Scaling Resep, masukkan yield lama & baru. Jumlah semua bahan akan menyesuaikan otomatis.

6. Export & Backup

Export resep ke PDF atau Excel dari halaman resep. Backup seluruh data (bahan + resep) ke JSON melalui menu Pengaturan.

Tips penting

Semua data tersimpan lokal di browser Anda — aman & privat.
Gunakan angka desimal untuk harga (contoh: 19.98, 6.90).
Rutin lakukan Backup JSON di menu Pengaturan sebagai cadangan.